Programa de Pós-Graduação em Aquicultura (Conceito 6 da CAPES)

O Programa de Pós-Graduação em Aquicultura (PPGAq), atualmente avaliado pela CAPES com conceito 6, começou suas atividades em 2002 impulsionado pela expansão da aquicultura nacional. Após 20 anos de atuação, o PPGAq pode ser considerado um programa consolidado e que se caracteriza por desenvolver suas atividades em consonância com o Programa de Desenvolvimento Institucional e a própria vocação da FURG – uma universidade voltada aos ecossistemas costeiros e oceânicos. Tendo isso em mente, os docentes e discentes do PPGAq participam ativamente em inúmeros projetos de P, D & I com grande interação com parceiros brasileiros e estrangeiros.

 

Os projetos desenvolvidos no âmbito do PPGAq são direcionados à área de concentração do programa - Aquicultura, em suas três linhas de pesquisa:

- Produção de Organismos Aquáticos Vertebrados: com estudos voltados ao desenvolvimento de tecnologias de produção de peixes dulcícolas e marinhos;

- Produção de Organismos Aquáticos Invertebrados e Produtores Primários: com desenvolvimento de tecnologias de produção de camarões, moluscos, micro e macroalgas, bem como plantas halófitas;

- Biotecnologia Aplicada à Aquicultura: estudos relacionados à engenharia genética, produção de organismos aquáticos em sistema multitrófico, avaliação da utilização de compostos antioxidantes na aquicultura, processamento e bioprodutos extraídos de organismos aquáticos.

Em muitos casos, essas linhas atuam de forma integrada no desenvolvimento de sistemas inovadores de produção, como é o caso do sistema de bioflocos (BFT), sistemas de recirculação de água (RAS) e sistema multitrófico integrado (IMTA), onde as equipes de pesquisa do PPGAq estão na vanguarda do conhecimento no Brasil e no mundo.

 

A infraestrutura disponível aos pesquisadores do PPGAq permite a realização dos mais diversos estudos, com elevado desenvolvimento tecnológico, interdisciplinaridade, e, em muitos casos, aliado ao setor produtivo. Essas características proporcionam aos egressos muitas possibilidades no mercado de trabalho, seja no universo acadêmico e/ou empresarial, tanto a nível nacional como internacional. Com esses diferenciais, o PPGAq fornece subsídios e colabora com o alcance aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) propostos pela ONU. Por meio de suas linhas de pesquisa, o PPGAq se enquadra diretamente em, pelo menos, 7 dos 17 ODS, em especial o ODS 2 – Fome Zero e Agricultura Sustentável (Garantir sistemas sustentáveis de produção de alimentos e implementar práticas resilientes, que aumentem a produtividade e a produção, e que ajudem a manter os ecossistemas), e o ODS 14 – Vida na Água (Aumentar os benefícios econômicos para os países em desenvolvimento e os menos desenvolvidos, a partir do uso sustentável dos recursos marinhos, inclusive por meio de uma gestão sustentável da pesca, aquicultura e turismo).

 

A formação discente do PPGAq pode ser avaliada pela inserção de seus egressos no mercado de trabalho como também pela qualidade de suas dissertações e teses. Nos últimos anos, três teses do PPGAq receberam indicações de Menção Honrosa no Prêmio CAPES de Teses (2013, 2015 e 2020), além do primeiro lugar no Prêmio VALE-CAPES de Ciência e Sustentabilidade (2013). 

 

Cynthia Maria Oliveira Couto (2020) Otimização do meio de cultivo para produção massiva da microalga marinha Conticribra weissflogii

Otimização do meio de cultivo para produção massiva da microalga marinha Conticribra weissflogii

Autor: Cynthia Maria Oliveira Couto (Currículo Lattes)
Orientador: Dr Paulo Cesar Oliveira Vergne de Abreu
Co-orientador: Dr Fabio Roselet

Resumo

As microalgas são consideradas uma fonte potencialmente rica de diversos componentes de interesse comercial. No entanto, a viabilidade de sua produção depende de vários fatores, dentre eles, os custos dos meios de cultivo. Por esse motivo, existe uma grande necessidade de se desenvolver meios mais baratos, mas eficientes. São poucos os estudos que testaram a substituição de meios de cultura laboratoriais, com compostos com alto grau de pureza, por elementos menos puros e mais baratos como fertilizantes. O objetivo deste estudo foi desenvolver um meio de cultivo de baixo custo para a produção massiva da microalga Conticribra (Thalassiosira) weissflogii e avaliar a quantidade e qualidade da biomassa produzida. Para isso, primeiramente foi avaliada qual fonte de nitrogênio (amônia ou ureia) é a mais apropriada para o crescimento da espécie. Posteriormente, através da metodologia de planejamento experimental, foram avaliados quais elementos do meio de cultivo são essenciais para crescimento da espécie e, em seguida, as suas concentrações foram otimizadas. Uma segunda otimização foi realizada ajustando as concentrações dos elementos para uma melhor relação custo/benefício do novo meio formulado. Além disso, foi feita a validação experimental do modelo empírico obtido. Por fim foram feitas análises de proteínas, lipídios e perfil de ácidos graxos da biomassa nos meios f/2 (laboratorial), Yamashita e Magalhães (1984) com ureia (YU), Otimizado para crescimento (YC) e Otimizado para custo/benefício (YCB). Vimos que a microalga teve melhor crescimento com ureia como fonte de nitrogênio. O meio de cultivo foi otimizado, tanto para o crescimento quanto para o melhor custo/benefício, e a validação experimental demostrou que o modelo empírico foi preditivo. A análise de custo mostrou que o meio YCB representou uma redução de 79,4% no custo do meio, em comparação com o meio f/2. A biomassa produzida no meio YCB teve maior percentual de proteínas e lipídios, mas não apresentou diferenças no perfil de ácidos graxos em comparação aos outros meios.

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