Formado com honras em Ciências Biológicas pela Universidade de Buenos Aires, Argentina em 1988. Fez mestrado em Bioestatística, pela mesma Universidade, tendo defendido a tese em 1993. Concluiu o doutorado em Oceanografia Biológica pela Universidade Federal do Rio Grande - FURG em 1997. Em 2013 concluiu pós-doutorado em Metabolômica no National Institute of Standards and Technology (NIST) em Charleston, Estados Unidos.
Publicou 181 artigos em periódicos especializados e 8 capítulos de livros na área de Estresse Oxidativo em Organismos Aquáticos, Quimioprevenção de Compostos Tóxicos e Nanotoxicologia (3679 citações, índice h: 32; base de dados: SCOPUS). Professor Associado na Universidade Federal do Rio Grande - FURG, lotado no Instituto de Ciências Biológicas (ICB). Professor permanente nos programas de pós-graduação de Aquicultura e de Ciências Fisiológicas. É avaliador de projetos científicos submetidos a agencias nacionais e estrangeiras e revisor científico em mais de 50 revistas internacionais e membro do corpo editorial das revistas Acta Toxicológica Argentina e Chemistry and Ecology.
Contato
Laboratório de Atuação: Laboratório de Bioquímica Funcional de Organismos Aquáticos Email: josemmonserrat@gmail.com Lattes: http://lattes.cnpq.br/6700161800160587 |
Disciplinas ministradas
Orientações concluídas
-
2021
-
Elisa Cordeiro Andrade Prates (2021) Crescimento compensatório no camarão-branco do pacífico Litopenaeus vannamei (Boone, 1931), cultivado em diferentes temperaturas sob restrição alimentar em sistema de bioflocos
-
Robson Matheus Marreiro Gomes (2021) Otimização da extração de polifenóis oriundos de resíduos da aquicultura em sistema de bioflocos
-
Elisa Cordeiro Andrade Prates (2021) Crescimento compensatório no camarão-branco do pacífico Litopenaeus vannamei (Boone, 1931), cultivado em diferentes temperaturas sob restrição alimentar em sistema de bioflocos
-
2020
-
2019
-
Daniel de Sá Britto Pinto (2019) Efeitos da temperatura sobre o desempenho zootécnico, parâmetros metabólicos, hematológicos e de estresse oxidativo em pacu Piaractus mesopotamicus
-
Grecica Mariana Colombo (2019) Respostas bioquímicas de juvenis do camarão Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) exposto à amônia: O papel do açaí (Euterpe oleracea Mart. 1824) como agente quimioprotetor
-
Marcos Josué Schmitz (2019) Inclusão de açaí na dieta de camarão Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) realizada em sistema de bioflocos: Efeitos na modulação da toxicidade da cianotoxina nodularina
-
Daniel de Sá Britto Pinto (2019) Efeitos da temperatura sobre o desempenho zootécnico, parâmetros metabólicos, hematológicos e de estresse oxidativo em pacu Piaractus mesopotamicus
-
2018
-
2017
-
Eduarda Costa Bueno (2017) Influência da alimentação na geração de espécies reativas de oxigênio e desempenho zootécnico em larvas do camarão Litopenaeus vannamei
-
Juan Zamora Sillero (2017) Obtenção, avaliação e microencapsulação de hidrolisados protéicos bioativos a partir de subprodutos da carpa comum (Cyprinus carpio)
-
Eduarda Costa Bueno (2017) Influência da alimentação na geração de espécies reativas de oxigênio e desempenho zootécnico em larvas do camarão Litopenaeus vannamei
-
2016
-
Diana Carolina Molina León (2016) Influência da adição de quercetina na agua de cultivo do camarão branco do Pacifico - Litopenaeus vannamei - em sistema BFT.
-
Thamyres Vanessa Nascimento da Silva (2016) Efeito do transporte em condições hiperóxicas sobre o balanço oxidativo e respostas secundárias de estresse em Acari Bola (Peckoltia oligospila) (Günther, 1864)
-
Diana Carolina Molina León (2016) Influência da adição de quercetina na agua de cultivo do camarão branco do Pacifico - Litopenaeus vannamei - em sistema BFT.
-
2015
-
2014
-
2013
-
2011