Programa de Pós-Graduação em Aquicultura (Conceito 6 da CAPES)

Programa de Pós-Graduação em Aquicultura (PPGAq), atualmente avaliado pela CAPES com conceito 6, começou suas atividades em 2002 impulsionado pela expansão da aquicultura nacional. Após 20 anos de atuação, o PPGAq pode ser considerado um programa consolidado e que se caracteriza por desenvolver suas atividades em consonância com o Programa de Desenvolvimento Institucional e a própria vocação da FURG – uma universidade voltada aos ecossistemas costeiros e oceânicos. Tendo isso em mente, os docentes e discentes do PPGAq participam ativamente em inúmeros projetos de P, D & I com grande interação com parceiros brasileiros e estrangeiros.

 

Os projetos desenvolvidos no âmbito do PPGAq são direcionados à área de concentração do programa - Aquicultura, em suas três linhas de pesquisa:

- Produção de Organismos Aquáticos Vertebrados: com estudos voltados ao desenvolvimento de tecnologias de produção de peixes dulcícolas e marinhos;

- Produção de Organismos Aquáticos Invertebrados e Produtores Primários: com desenvolvimento de tecnologias de produção de camarões, moluscos, micro e macroalgas, bem como plantas halófitas;

- Biotecnologia Aplicada à Aquicultura: estudos relacionados à engenharia genética, produção de organismos aquáticos em sistema multitrófico, avaliação da utilização de compostos antioxidantes na aquicultura, processamento e bioprodutos extraídos de organismos aquáticos.

Em muitos casos, essas linhas atuam de forma integrada no desenvolvimento de sistemas inovadores de produção, como é o caso do sistema de bioflocos (BFT), sistemas de recirculação de água (RAS) e sistema multitrófico integrado (IMTA), onde as equipes de pesquisa do PPGAq estão na vanguarda do conhecimento no Brasil e no mundo.

 

A infraestrutura disponível aos pesquisadores do PPGAq permite a realização dos mais diversos estudos, com elevado desenvolvimento tecnológico, interdisciplinaridade, e, em muitos casos, aliado ao setor produtivo. Essas características proporcionam aos egressos muitas possibilidades no mercado de trabalho, seja no universo acadêmico e/ou empresarial, tanto a nível nacional como internacional. Com esses diferenciais, o PPGAq fornece subsídios e colabora com o alcance aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) propostos pela ONU. Por meio de suas linhas de pesquisa, o PPGAq se enquadra diretamente em, pelo menos, 7 dos 17 ODS, em especial o ODS 2 – Fome Zero e Agricultura Sustentável (Garantir sistemas sustentáveis de produção de alimentos e implementar práticas resilientes, que aumentem a produtividade e a produção, e que ajudem a manter os ecossistemas), e o ODS 14 – Vida na Água (Aumentar os benefícios econômicos para os países em desenvolvimento e os menos desenvolvidos, a partir do uso sustentável dos recursos marinhos, inclusive por meio de uma gestão sustentável da pesca, aquicultura e turismo).

 

A formação discente do PPGAq pode ser avaliada pela inserção de seus egressos no mercado de trabalho como também pela qualidade de suas dissertações e teses. Nos últimos anos, três teses do PPGAq receberam indicações de Menção Honrosa no Prêmio CAPES de Teses (2013, 2015 e 2020), além do primeiro lugar no Prêmio VALE-CAPES de Ciência e Sustentabilidade (2013). 

 

Leandro Cesar de Godoy (2008) Desempenho do camarão-branco (Litopenaeus vannamei) cultivado em meio de diatomáceas ou flocos microbianos com mínima troca de água

Desempenho do camarão-branco (Litopenaeus vannamei) cultivado em meio de diatomáceas ou flocos microbianos com mínima troca de água

Autor: Leandro Cesar de Godoy (Currículo Lattes)
Orientador: Dra Clarisse Odebrecht
Co-orientador: Dr Wilson Francisco Britto Wasielesky Junior

Resumo

O presente estudo teve como objetivo determinar a eficiência de meios contendo diatomáceas ou flocos microbianos e a mistura de ambos, na sobrevivência, crescimento e conversão alimentar de juvenis de camarão-branco (Litopenaeus vannamei) em cultivo super-intensivo com mínima troca de água. Durante 30 dias, os camarões com peso médio inicial de 0,31 ± 0,10 g foram cultivados em 12 tanques de 80 L (denominados microcosmos) na densidade de 300 camarões/m2 em 3 tratamentos com 4 repetições. No tratamento em meio às diatomáceas (MD) a água era proveniente de uma matriz inoculada com as espécies Thalassiosira weissflogii e Chaetoceros muelleri. No tratamento em meio aos flocos microbianos (MF) a matriz recebia diariamente uma fertilização orgânica mantendo a relação C/N no meio de aproximadamente 17:1. O tratamento mistura (MM) constituiu-se de uma matriz que recebia a água de MF e MD em igual proporção (1:1). Foi utilizado um sistema de recirculação de forma que a água das matrizes era bombeada através de bombas submersas para os respectivos microcosmos, e retornava por gravidade. Foram monitorados os parâmetros de qualidade de água e amostras coletadas a cada 3 dias, foram utilizadas para quantificar e caracterizar a comunidade microbiana presente nos tratamentos. Os parâmetros físico-químicos da água estiveram dentro da faixa recomendada para o bom desempenho da espécie. Os camarões cultivados no MD apresentaram peso final significativamente superior (P<0,05) comparados aos demais meios. A taxa de conversão alimentar foi menor no MD (0,47), não diferindo significativamente de MM e MF (0,76 e 0,80 respectivamente). A sobrevivência foi alta (90 - 97%) e não apresentou diferença significativa (P>0,05) entre os tratamentos. Uma variedade de protozoários, alguns metazoários, microalgas e cianobactérias foram observadas, refletindo a diversidade de níveis tróficos presentes na água de cultivo dos três tratamentos. As cianobactérias filamentosas e principalmente as colônias de cianobactérias cocóides parecem ter grande importância na formação dos flocos microbianos. Os resultados indicam que o alimento natural teve grande importância para o desempenho dos camarões em todos os tratamentos e que as diatomáceas serviram como fonte de nutrientes essenciais que contribuíram significativamente para o melhor desempenho dos camarões no tratamento MD.

 

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