Programa de Pós-Graduação em Aquicultura (Conceito 6 da CAPES)

O Programa de Pós-Graduação em Aquicultura (PPGAq), atualmente avaliado pela CAPES com conceito 6, começou suas atividades em 2002 impulsionado pela expansão da aquicultura nacional. Após 20 anos de atuação, o PPGAq pode ser considerado um programa consolidado e que se caracteriza por desenvolver suas atividades em consonância com o Programa de Desenvolvimento Institucional e a própria vocação da FURG – uma universidade voltada aos ecossistemas costeiros e oceânicos. Tendo isso em mente, os docentes e discentes do PPGAq participam ativamente em inúmeros projetos de P, D & I com grande interação com parceiros brasileiros e estrangeiros.

 

Os projetos desenvolvidos no âmbito do PPGAq são direcionados à área de concentração do programa - Aquicultura, em suas três linhas de pesquisa:

- Produção de Organismos Aquáticos Vertebrados: com estudos voltados ao desenvolvimento de tecnologias de produção de peixes dulcícolas e marinhos;

- Produção de Organismos Aquáticos Invertebrados e Produtores Primários: com desenvolvimento de tecnologias de produção de camarões, moluscos, micro e macroalgas, bem como plantas halófitas;

- Biotecnologia Aplicada à Aquicultura: estudos relacionados à engenharia genética, produção de organismos aquáticos em sistema multitrófico, avaliação da utilização de compostos antioxidantes na aquicultura, processamento e bioprodutos extraídos de organismos aquáticos.

Em muitos casos, essas linhas atuam de forma integrada no desenvolvimento de sistemas inovadores de produção, como é o caso do sistema de bioflocos (BFT), sistemas de recirculação de água (RAS) e sistema multitrófico integrado (IMTA), onde as equipes de pesquisa do PPGAq estão na vanguarda do conhecimento no Brasil e no mundo.

 

A infraestrutura disponível aos pesquisadores do PPGAq permite a realização dos mais diversos estudos, com elevado desenvolvimento tecnológico, interdisciplinaridade, e, em muitos casos, aliado ao setor produtivo. Essas características proporcionam aos egressos muitas possibilidades no mercado de trabalho, seja no universo acadêmico e/ou empresarial, tanto a nível nacional como internacional. Com esses diferenciais, o PPGAq fornece subsídios e colabora com o alcance aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) propostos pela ONU. Por meio de suas linhas de pesquisa, o PPGAq se enquadra diretamente em, pelo menos, 7 dos 17 ODS, em especial o ODS 2 – Fome Zero e Agricultura Sustentável (Garantir sistemas sustentáveis de produção de alimentos e implementar práticas resilientes, que aumentem a produtividade e a produção, e que ajudem a manter os ecossistemas), e o ODS 14 – Vida na Água (Aumentar os benefícios econômicos para os países em desenvolvimento e os menos desenvolvidos, a partir do uso sustentável dos recursos marinhos, inclusive por meio de uma gestão sustentável da pesca, aquicultura e turismo).

 

A formação discente do PPGAq pode ser avaliada pela inserção de seus egressos no mercado de trabalho como também pela qualidade de suas dissertações e teses. Nos últimos anos, três teses do PPGAq receberam indicações de Menção Honrosa no Prêmio CAPES de Teses (2013, 2015 e 2020), além do primeiro lugar no Prêmio VALE-CAPES de Ciência e Sustentabilidade (2013). 

 

Adriana Ferreira da Silva (2009) Influência da densidade de estocagem sobre o desempenho do camarão branco Litopenaeus vannamei durante a fase final de engorda em sistema super-intensivo

Influência da densidade de estocagem sobre o desempenho do camarão branco Litopenaeus vannamei durante a fase final de engorda em sistema super-intensivo

Autor: Adriana Ferreira da Silva (Currículo Lattes)
Orientador: Dr Wilson Francisco Britto Wasielesky Junior
Co-orientador: Dr Paulo Cesar Oliveira Vergne de Abreu

Resumo

O presente estudo teve como objetivo avaliar a influência da densidade de estocagem sobre o crescimento e sobrevivência de sub-adultos de camarões Litopenaeus vannamei, cultivado em um sistema super-intensivo sem renovação de água com presença de flocos microbianos. Para tanto, em uma estufa fechada (“greenhouse”) foi montado um sistema contendo 12 tanques (denominados microcosmos) onde foram cultivados durante 45 dias juvenis de L. vannamei com peso médio inicial de 11,96 ± 1,14g. Os camarões foram estocados nas densidades de 150, 300, 450 e 600 camarões m-2 com 3 réplicas por tratamento. Nos tanques experimentais foram colocados substratos artificiais para o crescimento do biofilme. O suprimento de ar e circulação da água ocorreu através de um soprador de 4,5 CV, a água era bombeada para as unidades experimentais, numa vazão de 6,6 L/min por unidade experimental, o que equivaleu a 48 recirculações do volume total de água por dia. A saída de água era por gravidade, através de uma calha que a direcionava até um tanque (matriz de flocos) em sistema “raceway”. Na matriz de flocos ocorria, há dois meses, um cultivo super-intensivo sem renovação de água, de L. vannamei na densidade de estocagem de 300 camarões m-2. O material em suspensão (flocos microbianos) foi coletado para análise de composição proximal. Foi analisado o crescimento dos camarões através de biometrias e no final os camarões foram contados para verificar as sobrevivências nas diferentes densidades. O conteúdo estomacal dos camarões nos diferentes tratamentos foi analisado ao final do experimento. Os parâmetros de qualidade de água da matriz de flocos foram monitorados diariamente. Os principais microrganismos presentes no biofilme que se formou nos substratos artificiais e no tanque matriz foram identificados e quantificados, assim como foi quantificada a clorofila a e o peso seco. Na análise dos microorganismos verificou-se principalmente uma preferência dos camarões pelo consumo de rotíferos, ciliados e flagelados. Foi observada uma relação negativa entre o aumento da densidade de estocagem de camarões e a sobrevivência e crescimento destes. Os resultados evidenciam que a densidade de estocagem recomendada para o cultivo de L. vannamei fase final de engorda no sistema proposto deve ser entre 300 e 450 camarões m-2.

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